Ein festliches, finnisches, günstiges Weihnachtsmenü für 4 Personen
Ein festliches, finnisches, günstiges Weihnachtsmenü für 4 Personen Nordischer Wintergeschmack ohne Luxuspreis Warum ausgerechnet finnisch? Finnische Weihnachtsküche ist leise, bodenständig und erstaunlich pragmatisch. Keine überladenen Teller, keine zehn Gewürze pro Gericht. Stattdessen klare Aromen, viel Ofenwärme und Zutaten, die satt machen und Ruhe bringen. Genau das macht sie perfekt für ein günstiges Weihnachtsmenü für vier Personen. Finnisch heißt hier nicht exotisch oder teuer, sondern reduziert. Fast schon stoisch. Und ja, sehr wintertauglich. Dieses Menü ist festlich genug für Heiligabend, aber realistisch für ein normales Budget. Keine Rentierkeule, kein Kaviar. Dafür Kartoffeln, Wurzelgemüse, Fisch, Hafer, Butter. Dinge, die man bekommt. Dinge, die funktionieren. Das Prinzip hinter dem Menü Bevor wir zu den konkreten Gerichten kommen, kurz zur Logik dahinter: Saisonal : Wurzelgemüse, Kohl, Kartoffeln. Alles günstig im Winter. Ofenlastig : Spart Zeit, Ener...